ਕੀ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਹੈ?
ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਨੈਕ
ਮੱਕੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੀ ਖੋਜ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ 1948 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਹਰਬਰਟ ਡਿਕ ਅਤੇ ਅਰਲ ਸਮਿਥ ਨੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕਾਰਬਨ-ਡੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।5,600 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ.
ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਰੂ, ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵੀ ਲੱਭੇ ਗਏ ਹਨ।ਕੁਝ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਕਪੜਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਪੌਪਕੋਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ।
ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪੌਪਿੰਗ ਢੰਗ
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।ਇਹ ਵਿਧੀ ਪਹਿਲੀ ਪੌਪਕਾਰਨ-ਪੌਪਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਪੌਪਕਾਰਨ-ਪੌਪਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀਚਾਰਲਸ ਕ੍ਰਿਟਰਸਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ 1893 ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ।ਉਸਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਭਾਫ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕਰਨਲ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ।ਇਸ ਨੇ ਅਣਪੌਪ ਕੀਤੇ ਕਰਨਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ।
ਸਿਰਜਣਹਾਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ 1900 ਤੱਕ, ਉਸਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ - ਘੋੜੇ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੀ ਪਹਿਲੀ ਵੱਡੀ ਪੌਪਕੌਰਨ ਵੈਗਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-30-2022