ਸੰਖੇਪ ਵਿਁਚ
ਮੱਕੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਫਸਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਪਕੋਰਨ ਵੀ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ।ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ।ਪਰ ਐਜ਼ਟੈਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਫਲ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੇਟ ਸੀ।
ਪੂਰਾ ਬੁਸ਼ੇਲ
ਅੱਜ, ਪੌਪਕਾਰਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇਖਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕੀ ਮੂਲ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਥੀਏਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਪਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਪਕੋਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ-ਪੁਰਾਣੇ ਵਪਾਰਕ ਰਸਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਵਿੱਤਰ ਸਮਾਰੋਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 9,000 ਅਤੇ 10,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਗਈ।ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਲਗਭਗ 6,700 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਰੂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸੀ।ਇਹ ਉਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਸਾਈਟਾਂ ਨੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਪਕਾਰਨ ਵੀ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਗੋਹੇ ਲੱਭੇ ਹਨ ਜੋ ਪੌਪ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਪੌਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਕਰਨਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਣੀ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਸ਼ੈੱਲ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੇ ਗੋਭਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਉੱਤੇ ਕਰਨਲ ਪੌਪ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ।
ਉਸ ਸਮੇਂ, ਮੱਕੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ।ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਠੀ ਭਰ corncobs ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੱਕੀ-ਅਤੇ ਪੌਪਕੌਰਨ-ਐਜ਼ਟੈਕ ਦੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣ ਗਏ ਸਨ।
ਜਦੋਂ ਹਰਨਨ ਕੋਰਟੇਸ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਅਤੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ, ਉਸਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਰਸਮੀ ਪਹਿਰਾਵੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕਾ ਸੀ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਦੇਵਤਾ, ਟੈਲੋਕ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਾਚਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।ਪੌਪਕੋਰਨ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਸਿਰ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਅਤੇ ਪੁਸ਼ਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਡਾਂਸਰ ਪੌਪਕੋਰਨ ਦੇ ਮਾਲਾ ਪਹਿਨਦੇ ਸਨ।
Email: kitty@ldxs.com.cn
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-21-2022