ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਮੱਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਰਮ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਹਲ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਰਚ ਗੂਪ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਅਸਲ ਗਰਮ ਜੈਲੇਟੋ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਰਨਲ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਹਲ ਫਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਰਨਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਮਰੋੜੇ ਆਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। .
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ
ਜੋ ਦਾਣੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਪੁਰਾਣੀ ਨੌਕਰਾਣੀ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮੱਕੀ ਪੌਪ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੀ ਸੀ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-14-2022